Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 2017-2018 eğitim ve öğretim yılında aktif olarak lisans düzeyinde eğitim vermeye başlamıştır. Kuruluşundan bu yana alana nitelikli bireyler kazandırmayı amaçlayan bölüm, her geçen yıl gelişerek büyümektedir. Hâlihazırda 34’ü yabancı uyruklu olmak üzere toplam 250 öğrenciye eğitim sunan bölüm, ulusal ve uluslararası öğrencilere ev sahipliği yaparak kültürel çeşitliliği desteklemektedir.
Akademik kadrosu ise bir Doçent, üç Doktor Öğretim Üyesi, iki Öğretim Görevlisi ve beş Araştırma Görevlisinden oluşmakta olup, öğrencilerin teorik bilgiyle birlikte uygulamalı becerilerini geliştirebilecekleri donanımlı bir eğitim ortamı sunmaktadır. Bölüm, gastronomi alanında bilimsel, kültürel ve yenilikçi bakış açısını benimseyerek eğitim faaliyetlerini sürdürmektedir.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları KLU
